Existem muitas teorias sobre qual seria o mal do século XXI, muitos defendem as drogas, o câncer, ou a AIDS. Talvez eu tenha um outro palpite, o grande mal deste século é a perca do hábito de se alimentar à mesa e compartilhar histórias.
A modernização trouxe consigo muitos avanços, mas ao mesmo tempo também trouxe para a população uma vida cada vez mais corrida e com cada vez mais comida congelada, e estes hábitos modernos afastaram cada vez mais as famílias de um dos momentos mais agradáveis do dia: as refeições.
Eu venho de uma família de mineiros e pra mim o momento das refeições sempre foi muito além do alimentar-se, e é por essa extensa relação de amor com os alimentos que eu venho por meio deste blog realizar um sonho antigo, fazer um blog com receitas culinárias inventadas ou testadas por mim.
Bom, é nessa parte que eu explico o título. Já viram aquele filme Julie&Julia? Que retrata a vida de Julia Child, autora de livros de culinária e apresentadora de televisão norte-americana, e a tentativa de Julie Powell de cozinhar todas as 524 receitas de Julia do livro Mastering the Art of French Cooking.
Neste momento você deve estar se perguntando porque uma jornalista resolveu fazer um blog de culinária, e ai vai a resposta, além do clichê gostar de culinária, eu reparei que cozinhar e escrever tem algumas coisas em comum: Por exemplo, se você lê uma notícia sobre a morte de alguém famoso, você raramente vai contá-la para alguém e dizer o nome do repórter que fez aquela notícia. Para a culinária acontece algo parecido, você raramente verá alguém comer algo e contar quem inventou aquele prato. Então, o que eu proponho é o seguinte: Receitas e Informação.Vou compartilhar minhas receitas preferidas com vocês e trazer sempre um pouquinho de informação sobre a origem daquele prato.
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| Imagem: weheartit |
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